Je propose de vous accueillir pour un atelier de fabrication de pain et de contes à la ferme pour une durée de 5h (sur la journée).

Nous démarrerons l’atelier par une visite du moulin à meule de pierre, installé sur la ferme. Puis, nous irons ensemble dans le fournil pour transformer ensemble la farine en pain au levain. Pour cela, nous respecterons toutes les étapes nécessaires à la fabrication du pain en mettant les mains à la pâte (pétrissage, façonnage et temps de levées dans le parisien).

Ensuite, nous profiterons du temps que la pâte lève pour partir en balade contée tout autour du fournil, dans le paysage bucolique environnant. En cas de mauvais temps, il y a possibilité d’écouter les histoires sur les thèmes de la farine, du blé et du pain installés bien au chaud dans le fournil.

Après un pique-nique (amené par les participants) pris sur la ferme, nous pourrons enfourner le pain dans le four à bois. 

Le temps de la cuisson, je proposerai différents jeux sensoriels et pédagogiques, toujours sur les thèmes de la farine et des champs de blé.

Après le défournement, nous partagerons la fournée collective afin que chaque participant reparte avec un pain du jour.